西餐礼仪（西餐礼仪图片大全）

发布时间：2026-02-17 14:08:13

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文章标签：西餐礼仪

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1、我了解到西餐礼仪中，左手拿叉，右手拿刀，按上菜顺序由外向内取用。英式切一块吃一块，美式先切完再用叉吃。叉子应持住叉柄末端，叉柄靠在中指上，可用无名指和小指支撑，用于叉餐或取食；刀应置于手掌中，拇指抵住一侧，食指按在刀柄上，其余三指弯曲握住；若叉不与刀并用，叉齿应向上。

2、吃西餐的十大基本礼仪：刀叉使用：手握刀叉要得体，避免像握乐器或武器那样。使用时不要在空中挥舞，也不要将一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘。餐巾使用：轻轻沾擦脸部，避免用力擦拭。

3、吃西餐时，礼仪讲究主要包括以下几点：餐具使用叉子为主：除非食物特定需要用手抓取，否则应使用叉子进食。这是西餐餐桌礼仪的基本要求，体现了用餐的文明与得体。面包与黄油：吃面包时，应撕下一片涂抹黄油，而非整块面包直接涂抹，以保持用餐的优雅。

4、吃西餐时需遵循以下十大基本礼仪：刀叉使用规范握刀叉时避免夸张姿势，如模仿拉大提琴或握匕首的动作。禁止手持刀叉在空中挥舞强调观点，或将其一头搭在盘子上、另一头放在餐桌。使用后不可放回原处，刀子放置时需刀刃朝内，刀头置于盘中，刀把置于盘沿。

5、餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。西餐对每种酒如何饮用有特别规定，即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。

我了解到西餐礼仪中，左手拿叉，右手拿刀，按上菜顺序由外向内取用。英式切一块吃一块，美式先切完再用叉吃。叉子应持住叉柄末端，叉柄靠在中指上，可用无名指和小指支撑，用于叉餐或取食；刀应置于手掌中，拇指抵住一侧，食指按在刀柄上，其余三指弯曲握住；若叉不与刀并用，叉齿应向上。

用餐结束时从中间拿起，轻轻放在餐桌上盘子的左侧。咀嚼礼仪：嚼东西时嘴要闭紧，避免开口说话。细嚼慢咽，保持优雅姿势。咽下食物后再开口说话或微笑。坐姿要求：坐立要直，避免将胳膊肘支在餐桌上。如果手无处安放，可放在大腿上。面包食用：将面包掰成小块食用，临吃前在小块上抹黄油。

吃西餐时需遵循以下十大基本礼仪：刀叉使用规范握刀叉时避免夸张姿势，如模仿拉大提琴或握匕首的动作。禁止手持刀叉在空中挥舞强调观点，或将其一头搭在盘子上、另一头放在餐桌。使用后不可放回原处，刀子放置时需刀刃朝内，刀头置于盘中，刀把置于盘沿。

吃西餐的基本礼仪主要包括以下几点：刀叉使用：手持刀叉时，应避免过于夸张或不当的姿势，如像握大提琴或匕首那样。不要在空中挥舞刀叉以强调说话内容。刀叉使用后不应放回原处，刀子应刀刃朝里、头在盘子里放在盘子边缘。餐巾使用：餐巾应轻轻沾擦脸部，避免用力擦拭。

1、餐具使用礼仪按顺序使用餐具：吃西餐时，应注意餐桌上餐具的排列，按照从外向内的顺序使用刀叉。每吃完一道菜，应将刀叉合拢并排置于碟中，服务员会主动上前撤去。正确摆放刀叉：若尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内。避免随意乱放或发出碰撞声。

2、吃西餐时，要注意的礼节有以下几点哦：餐具使用要得当：餐具可不能随便拿哦，记得从左右两侧最外边的一套刀叉开始用。每道菜吃完后，把刀叉并排放在盘子里就好啦，服务员就会来收走的。如果还没吃完或者想歇会儿，就把刀叉摆成八字或者交叉放，记得刀刃向内哦。

3、用餐时，衣着整洁，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。最重要的是，手必须保持干净，指甲修剪整齐。

4、吃西餐时，坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒。如刚吃完油腻食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。

5、西餐礼仪从点菜开始，传统的套餐形式包括前菜、汤、鱼类或肉类料理、水果冰点、沙拉、甜点和水果，最后是咖啡。开胃酒和小点心可以在前菜之前享用。简化版的全餐形式现在更为常见，通常只有一道肉类料理。餐厅会根据所决定的料理组合进行上菜，但客人也可以根据自己的喜好搭配喜欢的料理。